Unas voces han variado a veces en la adopción, como la patata, que realmente era batata, o cacao que originalmente era cacahuatl.
Las patatas son una gran fuente de proteínas, tienen muchísimo almidón y cantidades importantes de vitamina B, sales de potasio, fósforo y azúcares. Además, aportan carbohidratos y minerales, y disminuyen la acidez del organismo.
