Y moriré, pero falleceré contenta. Mi amiga Vanesa me invito a un festival muy especial, ella estudia gastronomía y en su escuela ofrecieron una fiesta dedicada al queso, literalmente estuve rodeada de toneladas de queso, de todos los tipos, presentaciones y sabores posibles. Creo que he subido 3 kilos en dos horas.

Por otra parte aprendí mucho sobre el queso, como el hecho que hay miles de variedades (bueno, exagero pero docenas si), para todos los gustos y presupuestos.

Cuenta la leyenda que un árabe comerciante llevo su caravana por el desierto, entre sus provisiones acarreaba leche de cabra fresca en una bolsa de cuero,  cuando el iluso viajero quiso beber se encontró que la leche se había cuajado, descubriendo así el queso.

De esto hace ya más de 3000 años.

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El queso llegó a México con los ibéricos, sin embargo fue en suelo nacional en donde se crearon variedades tan sabrosas como el queso “fresco”, el panela y el popular queso Oaxaca.

Hoy en México tenemos zonas queseras por excelencia, en los estados de Chihuahua, la laguna (Torreón-Gómez Palacios) y Jalisco. El 80 % de los quesos en México son los llamados frescos, y el país es el 10 productor internacional de queso.

En consumo per capita, los mexicanos ocupamos el 8 lugar en el mundo.

El queso es el aperitivo por excelencia, se consume untado, gratinado, o asado.

La versatilidad de este alimento hace que prácticamente todas las culturas lo consuman, un dato interesante es que hay queso de leche de camella y de búfala, además de los comunes de leche de vaca y cabra.

Una cosa interesante que me contaron en el festival es el proceso de elaboración,  pero eso se los cuento en otra ocasión, por el momento me voy a prepara una rica quesadilla, para morir de indigestión aun mas feliz, así que os dejo queridos lectores, pero antes les dire que Vicki Zukiewicz una mujer de 32 años sólo se alimenta a base de queso.

Ella sólo añade pan o papas a su dieta, pero eso sí, siempre y cuando estén entre o con queso.

Y no la culpo.

Las posibilidades de padecer pie diabético aumentan si además se es fumador ya que con el tabaquismo origina que se hagan sedimentos en las venas y ocasiona que éstas se taponen y no fluya la sangre a los pies. Otros factores son la obesidad y el colesterol alto.

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Controlar en un nivel adecuado la diabetes es la mejor manera de prevenir el pie dabético, llevar una alimentación balanceada y realizando alguna actividad física además de llevar los medicamentos prescritos por el médico. Solamente en el estado de Jalisco existen cerca de 280 mil diabéticos y se estima que entre un 15 y 20% padecerán ulceraciones o lesiones en el pie por no seguir las recomendaciones de su médico o por abandonar su tratamiento.

El pie diabético es un problema que se presenta en el paciente con diabetes primordialmente cuando no se lleva un control adecuado de la glucosa en la sangre lo que genera una mala circulación y se dañan los nervios. esta circunstancia en particular provoca una pérdida de la sensibilidad, ocasionando que una lesión o una infección no se atiendan y se ponga en riesgo la salud del paciente.

Algunas señales que ayudan a identificar al pie dabético son: resequedad, lesiones o grietas, inflamación, cambios en la temperatura, en la coloración, enrojecimiento, incluso alguna anormalidad principalmente en las zonas donde el pie hace una mayor presión.

Otros factores que inciden además de la glucosa alta son el aumento del colesterol y los triglicéridos, además del tabaquismo y la obesidad.

Se recomienda para su cuidado lavarse los pies todos los días con agua tibia y jabón neutro, secarlos con una toalla suave, lubricar los pies con crema, cuidando de no aplicarla dentro de los dedos, y usar calzado y calcetines cómodos.

Atardecer, Guadalajara Jalisco, México.

Era una tarde muy hermosa, yo tocando el piano un piano muy antiguo que fue hecho en el año 1891, ese atardecer muy bello, el cielo tornándose rojo y el sol se estaba ocultando, pero todavía había luz, en eso oí tus pasos y vi que te detuviste frente al ventanal para ver el hermoso atardecer, un paisaje donde hace juego el Expiatorio entre otros edificios antiguos, yo con tu figura en mi mente continuo tocando el piano, al momento de comenzar a tocar la parte más hermosa de aquella melodía volteaste hacia mi, te paraste atrás de mi, y empecé a sentir tus bellas y delicadas manos acariciando mi espalda, -Como me apasiona el verte tocar el piano- dijiste con una hermosa y pícara sonrisa en mi oído, me abrazaste muy fuerte y recargaste tu barbilla en mi hombro y empezaste a deslizar tus suaves manos por mis brazos.

-Es la forma en la que hacemos felices a Dios, por que la música es amor, también es la forma de demostrarte mi pasión por ti, tú eres música, música para mis ojos, música para, música para mis oídos, música para mi corazón, la música de mi ser, ven siéntate a mi lado, cierra los ojos y déjate llevar por la música- yo te dije a ti, te sentaste me tomaste del brazo y cerraste tus ojos, yo continuando con la melodía admiraba tus perfectos labios cada vez la luz iba disminuyendo pero aun así podía verte, veía que hacías tuya la música apretaste fuerte mi brazo y tus ojos cerrados, yo continuaba viendo cada parte de ti y así llegué al final de aquella melodía.

Al momento de finalizar, abriste los ojos, me miraste -acércate y escucha esta melodía- me dijiste acercando mi oído a tu pecho, al momento de irme acercando vi que tenías puesta esa medalla hermosa que te di, en el momento en que se colocó mi oído sobre tu pecho escuche la melodía mas maravillosa de todo el universo… tus latidos; – los escuchas ¿no son maravillosos? Son para ti – concluiste diciendo eso, yo como un niño quedé recargado en tu pecho con mis ojos cerrados, al momento de abrir los ojos vi esa medalla otra vez, esa medalla que por jugar tu me la quitaste y te escondiste de mi y de mi prima y lo gracioso de todo es que cuando te encontré estábamos apunto de besarnos y en eso entró mi prima interrumpiendo un bello momento sin querer, pero después me la quisiste entregar pero yo te la obsequié, mi mente regresa de dicho recuerdo, y poco a poco mi boca fue recorriendo tu pecho, tu cuello hasta llegar a tu boca, mis manos empezaron a recorrer todo tu cuerpo, sintiendo correr por nuestras venas los lazos de fuego de nuestra pasión olvidándonos de todo, caminando y amando al compás de nuestros corazones, viendo y observando la belleza de tu ser, yo impregnado de ti y tu de mi, la suavidad de tu piel, tu amar las siento en mi, ya en el ultimo rayo de luz te paraste y caminaste hacia el ventanal yo me pare atrás de ti y te abrasé y así los dos unidos veíamos como oscurecía ya la ciudad.

Mi corazón te llama, porque te has vuelto mi sueño y bien dice aquella frase que la siento muy mía “Cualquier imagen que se mantenga con firmeza en la mente se convertirá en la realidad.” Mi corazón te espera. . . 

Cae la tarde, ¡OH mi bella María José! veo la hermosa silueta de tu cuerpo descendiendo por las escaleras, tú con la envolvente hermosura de tu sonrisa me miras fijamente, haciendo fusionar nuestras almas por medio de nuestras miradas, volteo a mi derecha y vi a tus padres muy alegres sintiéndose orgullosos por nuestra relación, volví mi mirada hacia ti ya casi terminando de pisar los últimos escalones, tomé de tu mano con suma delicadeza y la besé con esa ternura que siento por ti y te ayudé a bajar, – Qué hermosa estas- dije yo admirando tu belleza la cual estaba envuelta por un gran y elegante vestido blanco el cual acentuaba tu silueta, esa falda sobre-cargada de adornos a veces innecesarios porque yo solo me conformo con mirarte a ti ya que tú eres lo más hermoso de mi vida, – Gracias, tú también te ves muy guapo- respondiste tú con esa sonrisa en tu rostro, yo vestía un elegante frag negro, te tomé del brazo y salimos a dar un paseo.

Al salir vemos el pavimento de piedras tan rústico y parejo, que inspira a salir seguido con la persona que tanto quieres así como yo con mi amada María José.
Caminamos por la calle del Santuario (hoy con el nombre de Pedro Loza), platicábamos sobre nuestras anécdotas, y como siempre los dos reíamos y eso me encanta porque yo al hacerla sonreír mi alma se ilumina y me olvido de todo.

Llegamos a la plazuela ubicada frente a la iglesia Catedral (hoy plaza de los Laureles), veo ya sus casi terminadas sus nuevas torres faltándole solo unos detalles; las originales cayeron en un fuerte temblor en 1818, estas nuevas torres se construyeron bajo la idea y dirección del arquitecto Manuel Gómez Ibarra, estando en la mitra el Arzobispo Pedro Espinoza y Dávalos.

Ya estando en la plaza mayor (hoy plaza de Armas) empezamos a caminar y muy discretamente nos tomábamos muy fuerte de la mano, teníamos que hacerlo discreto porque según las reglas de la sociedad era algo indebido, pero yo no creo en esas mal planeadas reglas de la sociedad, al contrario yo pienso que al unir nuestras manos es unir a dos almas que sienten un amor limpio, y eso sentía yo al sentir la mano de mi amada María José. No dejaba de mirar sus ojos los cuales te expresan un sentimiento tan hermoso que todos los seres humanos deseamos, esa conexión entre nosotros el cual todo nuestro entorno desaparecía, ese es un momento tan bello en el cual las palabras salen sobrando y por medio de nuestras miradas parecíamos escuchar nuestros latidos, – Mi amado Franco, hay tanto que quiero decirte y tanto que te quiero mostrar que lamentablemente no puedo expresar en este momento- dijo mi bella María José, me acerqué a su oído cerciorándome de que nadie nos estuviere viendo y le dije -Te amo-, vi como sus pupilas se dilataron y sus ojos brillaron de la emoción, sonrió sin decir ni una sola palabra, la tomé del brazo y tomamos nuestro camino de regreso a su casa.

Al cruzar la calle de San Diego (hoy calle Garibaldi) me encontré a una persona la cual yo creía que era mi verdadero amigo, y así fue, pero todo cambió y la envidia junto con el odio que sentía hacia mí creció dentro de él, por muchos motivos que luego les daré a conocer, y uno de esos motivos es porque yo tengo el amor de María José siendo que él también está muy enamorado de ella, así que solo nos miramos, él empuñaba su mano al mismo tiempo de que me miraba con odio, no pasó a más, solo nos miró, caminamos sin decir nada para continuar con nuestro rumbo, después de eso veíamos las carrozas de otras personas, el caminar de la gente, a los indígenas vestidos con sus coloridos bordados en sus ropajes de tela de manta, a los cargadores del agua transportando los cántaros en las carretas de madera, también a los señores bien a acomodados con sus trajes muy elegantes, sombreros de copa y un flamante bastón con acabados dorados; se oyen las voces de los comerciantes y de los compradores en toda esta zona, en fin es un colorido y variado paisaje de nuestra sociedad (siglo XIX) sin olvidar la inocencia de los niños jugando, gritando y corriendo.

Llegamos a su casa y como suele suceder siempre, yo afuera y ella adentro, platicando por medio de una de las ventanas de su sala, -Te adoro Franco, gracias por compartir conmigo este hermoso atardecer, somos afortunados de que nuestras familias nos hayan dado la libertad de elegir a nuestra alma gemela y ¿sabes algo? me alegra que mi alma gemela seas tú- dijo María José con la alegría expresándola a su máximo esplendor, -Tú lo has dicho mi bien amada, cuántas personas desearían tener nuestra suerte, a varias personas las obligan a casarse con la persona que los padres eligen, y estoy totalmente convencido de que tú lo eres todo para mí- le respondí dándole un beso en su mano al finalizar estas palabras.

Ya estaba empezando a ocultarse el sol, le pedí al mayordomo de la familia de ella que por favor sacara mi caballo el cual me hacen el favor de cuidármelo cuando me lo llevo y le pedí también que me lo preparara para regresarme ya a mi casa.

Entrando a mi casa lo primero que huelo es el olor a pan, ese pan horneado por mi querida nana Citlaly en el horno de ladrillo cubierto con un tipo de barro y con leña, ese pan es una delicia; la casa ya tenía varias velas encendidas por la poca luz del sol que había, así que entré a la cocina muy hambreado, -¿Cómo le fue a mi bebé?- así me decía de cariño mi nana, ella es como de la familia ha estado aquí lo que yo tengo de vida, ha cuidado de mi y de mi hermana Victoria como si fuera una madre ya que nuestros padres murieron cuando mi hermana y yo éramos muy pequeños, recuerdo que unos bandidos sabían de nuestro dinero así que obligaron a decirle a mis padres dónde se encontraba escondido, así que fueron hasta el cerro del Gachupín (hoy cerro del Tesoro) y no conformes con saber de la ubicación del dinero, ahí mismo los mataron, desde ese día mi nana nos ha cuidado y defendido como una madre; dejo de pensar en tan amargo recuerdo y esta noche cenamos mi hermana, mi nana y yo el delicioso pan que ha horneado mi nana.

-Oye hermano, ¿cómo te va con María José?- me dijo mi hermana en el pasillo antes de entrar a nuestras respectivas recámaras, -¿Sabes? es algo tan hermoso lo que siento por ella, pero me da aún más alegría el verla a ella feliz, ver su mirada me cautiva y. . . ay hermana son tantas cosas que no terminaría de decirte en éste momento- respondí con una mirada de un total enamorado, -Buenas noches hermanita preciosa- le dije dándole la bendición y un beso en la frente a lo que después me dice -¿Qué chica no estaría feliz teniendo a un gran y cariñoso hombre como tú?- dijo mi hermana sonriente dándome también la bendición y un beso en mi mejilla, y ambos entramos a nuestras respectivas recámaras.

Ya era sábado, mi reloj marcaba las 5 de la mañana, mi hermana y mi nana fueron al mercado a comprar las frutas y los víveres del día, yo aprovechaba esa hora para darle de comer a los caballos, arreglar la silla, entre otras cosas. En todo eso que hice oí la campanada proveniente de la Capilla de Jesús que se ubicaba a tres calles de distancia, dando la primera llamada a misa de seis, dicha parroquia terminó su fabricación hace casi tres meses, y se consagró el 16 de abril del presente año (1856), me puse mi vestimenta de gala, me peiné y me fui a misa de seis a la Parroquia.

Estando en el atrio del templo saludaba muchas personas que conocía, siempre tomaba un lugar cerca del altar y no por llamar la atención como mucha gente solía hacer, sino porque simplemente me gustaba estar cerca del altar, si, un altar muy bonito tallado en madera (sustituido por el de mármol en 1931) en el acto noté que entraron mi hermana y mi nana al templo, pero después mi mirada se iluminó por que vi entrar a mi amada María José junto con su madre Doña Ana María, se me hacía muy raro verlas en este templo ya que ellas viven cerca del Santuario, vi como ella también me miró y como siempre me mostró su hermosa sonrisa, tomaron dos lugares atrás de mí, y en ese momento entra el Sr. Cura José Gómez a presidir la santa misa.

En la comunión María José pasando a un lado mío, discretamente me dio un pequeño papel, yo lo tomé y lo guardé también con suma discreción, seguido de ello me acerqué al comulgatorio y recibí la sagrada eucaristía, el finalizar la misa salí con mi nana y mi hermana al atrio, entre la gente que salía del templo vi a María José y a su madre, en eso rápidamente saqué presuroso el pequeño papel que me dio, lo abrí y decía: “Te amo mi vida, te veo a las tres de la tarde en la plazoleta de Jesús”, esa plazoleta era un hermoso jardín arbolado con naranjos y con una fuente en medio, el mencionado lugar se ubicaba a un costado de esta parroquia (hoy Mercado el IV centenario), una ves que ya estaba cerca de mi saludé con sumo respeto a Doña Ana María y su hija mi amada María José, me dijeron que tenían deseos de conocer la nueva parroquia y que por eso vinieron hasta este lugar, yo les mencioné que esta parroquia se erigió desde 1815 por el obispo Cabañas, y que antes era una capilla muy chica (hoy el Refugio ubicado en la avenida Federalismo), después se tomó posesión de este terreno y así construyeron un templo provisional y tiempo después el templo de dicha parroquia, después de una platica amena con doña Ana María y María José, suben a su carroza, despidiéndose de mi hermana, mi nana y de mí.

Las horas se me hacían eternas, yo estando con la emoción de ver a mi bella María José, en mis ratos libres me pongo a pintar y así que esa tarde estaba pintando un retrato de la nueva parroquia, la parroquia de Jesús, vi que ya faltaban unos minutos para las tres, tomé mi saco y mi sombrero, y me dirigí a la plazoleta de Jesús, y vi a ella sentada en esa fuente ubicada en medio del jardín, era un bello panorama, la parroquia, los árboles, la fuente y la hermosura de mi amada, me acerqué a ella y le saludé dándole un beso en su delicada mano, -¿cómo está usted bella dama?- le saludé con esas palabras a lo que ella respondió -Muy bien caballero y más en este momento me siento mas honrada por su presencia-, se puso de pie y empezamos a caminar por toda la plaza, la lluvia empieza a caer y todos se retiran pronto a sus casas, yo reaccioné igual, pero ella me detuvo diciendo -Mi bien amado aprovechemos este hermoso momento, en el cual tengo ganas de expresarte lo mucho que te amo- me acerqué lentamente hacia ella y noté su mirada expresando ese limpio y profundo sentimiento, poco a poco me acerqué a sus labios, solos nosotros dos, en medio de la lluvia, sintiendo ese beso tan nuestro en el cual nuestras almas estando regocijadas en ellas mismas en ese momento y bello paisaje.

Después todo calmó, la lluvia cesó, y nosotros dejamos de besarnos para solo mirarnos -Desde lo más profundo de mí ser, te agradezco por este momento tan bello, en el cual te pude expresar con todo mi esplendor el amor que te tengo, mi amado Franco- dijo ella con su voz expresando con su tono lo emocionada y feliz que estaba, yo solo dije -Mi bien amada espero verte luego, también le agradezco a Dios y a ti por vivir y compartir este soplo de tiempo contigo, mi querida- respondí, seguido de ello ambos nos despedimos y nos retiramos a nuestros hogares, ella subió a su carroza acompañada de su amiga Ximena, la cual ella le ayudó a María José para pretexto de salir con ella de paseo, pero como mencioné antes fue un pretexto para venir a verme, y ella su amiga la ayudó.

Caminé hasta la Calle de San Felipe, que es donde se encuentra mi hogar, entré a mi casa y vi a mi nana con una cara de angustia, le dije -nana ¿que sucede?-, -Ay no que le cuento mi niño, tengo la sangre helada, Juan Carlos el que era su amigo, va a cometer una fechoría, ¡ay no! vino a buscarlo para retarlo a un duelo a espada, se veía pero desesperado, y lo otro es que amenazó con raptar a María José, pero si lo hubieras visto entró todo mojado a la casa con una furia de los mil demonios, – me dijo con su expresión de angustia, y yo le dije -¿Nana puedes repetir lo último que dijiste?-, ¿tenía la furia de los mil demonios? Dijo ella medio desconcertada, -antes de eso- dije yo pensando en una conclusión, mi nana dijo -ah venía mojado- me paré de la silla con el coraje gobernando todo mi cuerpo diciendo -el muy imbécil nos vio en la plaza seguramente, ¡OH no! ¡María José esta en peligro! Juan Carlos es capaz de pagarle a alguien para ayudarle en su plan, pero ¿por qué? ¿Por qué lo hace?, Esta bien acepto el duelo-, -¡mi bebé no lo hagas!- dijo mi nana con mucho temor, -Con Dios y por amor a María José, daré todo- respondí yo con la valentía de todo un verdadero hombre que da todo por amor, -dijo que lo quiere ver a la puesta del sol en el cerro del gachupín (hoy cerro del tesoro), ¡por favor mi bebé, mi niño, tenga mucho cuidado! que Dios me lo cuide, la violencia nunca es buena- dijo mi nana sollozando y dándome un fuerte abrazo, -Así será nana, así será- dije eso al darle el abrazo, después le hablé a mi hermana Victoria que se encontraba en su recámara llorando del miedo de perderme y por el recuerdo de nuestros padres que murieron en ese cerro, le di el mas cariñoso abrazo a mi hermana pensando en que ese sería el último abrazo que le daría, me paré frente a un crucifijo, me hinqué, cerré los ojos y pensé en mis padres pensé en su amor que nos tienen a mi hermana y a mí desde el cielo, pedí con toda mi fuerza la iluminación de Dios para hacer lo correcto, solo yo, ahí rezando frente a la imagen.

Esa noche no concilié el sueño, me sentía preocupado por María José, el pensar aquél pelmazo le hiciera daño, no quiero ni imaginarme de que es capaz de hacer, en eso vi en mi reloj de bolsillo que ya eran las cuatro, tomé mi espada tal y como Juan Carlos me dejó dicho que quería, pero también tomé mi pistola por que si él juega sucio así yo tendría con que responderle, desperté a mi chofer y mayordomo Fernando, solo dije -La hora se acerca-, se levantó y me miró como lo hizo aquél día en que perdí a mis padres, yo solo cerré los ojos y me di la media vuelta para salir de su recámara y esperarlo a que si vistiera y arreglara la carroza.

Siendo las cinco de la mañana, estaba yo en mi carroza camino hacia el cerro del gachupín, con mis ojos cerrados solo pedía a Dios que me iluminara para hacer lo justo y no cometer una barbaridad y si se necesitaba hacerse esperaba que Dios me lo perdonara, abrí los ojos y por medio de una pequeña ventana veía a mi chofer Fernando; otra persona que también como mi nana siempre estuvo a nuestro lado, el también se encontraba angustiado alcanzaba a escuchar que decía – ¡Qué no le pase nada Dios te lo suplico!, ¡Te ruego padre detengas todo esto!- el camino fue largo pasaron dos horas sin hacer paradas, hicimos todo lo posible para no retardarnos, los caballos se veían sedientos y muy cansados, pero a mi lo que me importa es la salud y la integridad de mi amada, moría por saber si estaba bien, llegamos a una parte llana del cerro ubicada a la mitad, lugar en el cual me citó, así fue, el ya estaba ahí esperándome con ese odio, me tenía envidia por que yo siempre fui muy buna persona y cumplía con todo, mucha gente me estima y me conoce por mis escritos y estudios filosóficos basados en San Agustín, me tenía envidia por que yo hacía todo bien y luchaba por ello y él solo quería quitarme todo eso, y de ser mi amigo, pasó a ser mi enemigo.

-Tráiganla- dijo Juan Carlos gritando y dando después un silbido y vi que salieron dos hombres que traían a María José amarrada y amordazada la pusieron justo enfrente de mi, le quitaron la mordaza y dijo -Te amo, no dejes que te mate, yo te amo y confío en ti recuerda que lo nuestro es muy fuerte- aquellos animales la volvieron a amordazar, -¡llévensela!- les ordenó Juan Carlos, luego voltea y me dice con una hipocresía -Ayyy Franquito si vieras que noche pasamos jajajajaja-, -¿Qué le hiciste animal?- dije empuñando mis manos caminando hacia él con todo mi coraje gobernando mi cuerpo, -Calma calma pequeño ingenuo, digamos que solo tomé lo que es mío, como ves no esta golpeada no le puse ni un dedo encima solo lo hago para hacerte sufrir y bien que resultó jajajajaja y ya que termine de adelantar tu muerte pues talvez ahora si disfrute con ella lo que tanto he esperado- dijo él muy cínico con tono de burla pero diciendo la verdad ya que ella no estaba golpeada, totalmente íntegra como él bien dijo, -Entiéndelo muy bien mal parido, aunque volvieras a nacer, ella nunca te amaría, eres tan poca cosa que hasta los gusanos te vomitarían; ¡mal nacido!- le contesté escupiéndole en la cara, desenvainó la espada yo desenvainé la mía y así empezamos a luchar, así cubrimos todo el lugar, dando pasos, giros sin dejar de oírse los golpes de las espadas, después de una ardua lucha, logré tumbarle la espada de la mano, pero en el acto sacó su pistola y me disparó, caí al suelo perdí la noción unos segundos, él ya estaba celebrando la victoria, vi que todo estaba bien al parecer la bala no dañó ni un hueso pero si estaba sangrando, arranque la manga de la camisa y me la amarré para contener la hemorragia, me empecé a parar y el al verme comenzó a correr le disparé apuntándole a los pies, vi que los otros ya se estaban llevando a María José, yo los empecé a seguir, se oyeron dos disparos y los dos hombres cayeron al suelo muertos y mi María José cayó también junto con ellos pero fue por que estaba amarrada y sujeta a ellos, al voltear hacia el lugar de donde provinieron los disparos, vi que era el buen Don Carlos, el padre de María José, don Carlos tenía una excelente puntería, corrió a desamarrarla y a quitarle la mordaza, al mismo tiempo oí que Juan Carlos se estaba arrastrando y lamentándose por lo de sus pies, me paré justo enfrente de él ya sintiéndome un poco débil, le apunté a la cabeza y así estuve varios segundos el me decía entre lagrimas y gritos -¡Mátame vamos ya mátame!, tenías razón no valgo nada, pero vamos ya ¿Qué esperas?- cerré los ojos dejé caer mi arma apiadándome de él, me sentí más débil y caí al suelo, horas más tarde desperté en mi cama, vi a mi bella María José, a su padre, a su Madre, a mi hermana y a mi nana, me dijeron que me practicaron una transfusión de sangre ya que ya me habían sacado la bala, todos estaban felices de saber que ya me encontraba mejor, yo pregunté -¿Quién fue la amable persona que me donó su sangre? Quiero agradecerle por salvarme la vida-, en eso mi bella amada se acerca a mi oído diciéndome -Tu sangre y mi sangre ahora son solo una, TE AMO-.

En cuanto terminó de decirme esas palabras tan bellas, pregunté -¿Y Juan Carlos? ¿Qué pasó con él?-, -le di el tiro de gracia, ese bastardo merecía morir, por haber secuestrado a mi hija.- respondió Don Carlos, dije yo algo angustiado y apenado -Discúlpeme Don Carlos yo no podía hacerlo porque. . .-, -Entiendo hijo yo sé que tú no lo querías matar por que tienes un alma bondadosa y gran corazón, y por temor a Dios, yo lo hice por defender la vida de mi hija- interrumpió don Carlos, -y… ¿Fernando, donde está?- pregunté yo, -Nos hizo el favor de llevar a Ximena a su casa ya que gracias a ella nos enteramos del rapto de mi hija y el por qué del duelo, y esperando lo ya sucedido, y si algún día yo llego a faltar, se que mi hija estará segura a tu lado- contestó sintiéndose muy orgulloso de mí el padre de mi amada.

Ahora que todo ha terminado, la tranquilidad esta de vuelta, deseando que Dios perdone el alma de Juan Carlos.

Me casé con María José al año siguiente, ahora ya tengo una familia, dos hermosas florecitas idénticas, si, así es, tengo dos hermosas hijas gemelas. Mi suegro gustoso de haber conocido a mis florecitas me dijo: “Ahora si me voy tranquilo, pues veo que la dicha reina en tu hogar” y falleció pocos días después del nacimiento de mis hijas.

Mi querida nana derrama su amor a mis dos pequeños tesoros, así como le hizo con mi hermana y conmigo cuando éramos pequeños, ella recordando todo lo que entregó a nosotros y ahora con lágrimas de satisfacción vuelve a recibir en sus brazos dos pequeñas vidas.

Estimado lector:

El objetivo de este relato fue transportarlo a usted a una Guadalajara que ya no volverá, la del siglo XIX.

Agradezco su atención.

Al voltear hacia atrás de mí estando en la plaza de la liberación, miro al hermoso Teatro Degollado; el gran templo griego dedicado a Apolo y las nueve musas, que orgulloso de mostrar su gallardía y finura se encuentra aún ahí bien erguido, mostrando todo su esplendor al momento de sonar las óperas en su interior.

¿Dónde esta mi señora Guadalajara? Me pregunto eso al ver el caos vial de la avenida Alcalde y de lo que es la Calzada Independencia, el ver que el comercio tirano ha invadido y desgraciando el hermoso centro que teníamos.

¿Dónde está mi señora Guadalajara? Cierro los ojos estando frente al Hospicio Cabañas y veo una imagen del siglo XIX donde logro ver a las personas, su estilo de vida, sus ropas, ver esas casas antiguas y ver en medio la sobresaliente corona de Guadalajara, esa corona del gran palacio llamado Hospicio Cabañas, abro los ojos y la realidad es otra, ver fuentes bailarinas, personas que solo vienen de paso que a las horas desaparecen dejando todo esto solo como si fuese un pueblo fantasma.

La horrorosa e inservible plaza tapatía es cuna de vagabundos y de pandilleros por las noches, mataron casas antiguas para darle vida a algo tan horrendo.

¿Dónde está mi señora Guadalajara? Está en las personas, en su gente amable, esta en la sonrisa de la hermosa mujer tapatía, en la hospitalidad de su gente, las costumbres aun perviven a pesar de la gran ignorancia de muchas personas.

No te encontrarás ya en este mundo, pero te encuentras dentro de las almas de tu gente, por que si hablamos físicamente; te encuentras sola en pedazos. Y no basta solo eso ahora quieren desmoronar la historia del Alameda que hoy conocemos como el parque morelos, el cual es un crimen al atentar contra él al hacer esa villa que ni durará tres semanas y será carcomida por pandilleros.

Los barrios, lugares de encuentro con las amistades y con las tradiciones, como el tradicional barrio de la Capilla de Jesús, lo cual presume de sus grandes personajes que han salido de ese lugar y las costumbres que mantiene así como la creencia, el barrio de Santa Tere que es un punto de reunión para el comercio en donde un mundo de personas se puede encontrar los domingos en su famoso tianguis, ya al pasar ahí por la noche todo pareciera ser un gran basurero por la falta de cultura de las personas, es un hecho lamentable el ver las calles llenas de basura, el barrio del Santuario con sus tradicionales buñuelos que se antojan siempre al salir del templo o cuando vas de paso, vemos la presencia de Alcalde en esa estatua que se encuentra en el jardín del santuario mirando fijamente al santuario, al ver el entorno de aquel lugar veo aquel “jardín” del santuario que hoy es solo concreto y con árboles muy escasos; tan trise y con poca luz que la verdad lo hace lucir muy fúnebre.

El templo de san Felipe Neri el cual con orgullo hace notar su estilo barroco y su hermosa torre del mismo estilo, una arquitectura tan bella, pero por la noche también queda en el olvido, apagado y solo. El expiatorio el cual su nombre lo dice “expía” vigilante y cuida de sus fieles, ese de la hermosura gótica que también tiene mucho de que hablar.

A la zona de San Juan de Dios ¿Por qué siguen llamándole Barrio? Si ya no es barrio, lo hicieron desaparecer por completo, ahora el templo pide clemencia por él por que esta sufriendo los maltratos de los automovilistas y camioneros, y también pide clemencia por su alrededor, ya que se encuentra en medio de la inmundicia, en un nido de ratas (de dos y de cuatro patas) y de prostitutas, lo único que ha hecho famosa a esa zona (insisto, digo zona por que ya no es barrio) es su colorido mercado donde se ve todo tipo de colores, todo tipo de personas y todo tipo de sucesos.

¿Dónde está mi señora Guadalajara? En la memoria, en el recuerdo, al pasar por la avenida Juárez, es como si la misma avenida hablara y contara su historia al ver las hermosas y grandes casas que se encuentran a lo largo de ella, esas hermosas casas estilo Art-noveau que nos dice de la alta sociedad que vivió en lo que fue la señora Guadalajara.

Al abrir la ventana de mi recamara veo el bello panorama de la enorme Guadalajara moderna y de la Guadalajara antigua, épocas tan distintas unidas en un solo paisaje y en un solo tiempo y espacio, veo los altos edificios, veo como la ciudad se mueve, veo que aun es una ciudad con mucho árbol, al seguir recorriendo mi mirada por el paisaje, veo un proyecto que no cuadra dentro de ese paisaje, esos llamados Arcos del Milenio, proyecto que fue para tirar el dinero a la basura como dicen varios, de lejos y de cerca se siguen viendo feos.

Guadalajara es una ciudad grande y muchos vivimos con estrés, otros mucho y otros no tanto, la gente en el auto se olvida de sus principios y se vuelve egoísta, esta es la Guadalajara de hoy que tiene un poco de todo.

Sin más que decir, cierro mi ventana y me vuelvo a preguntar: ¿Dónde está mi señora Guadalajara?, esa señora Guadalajara ya jamás va a volver, pero nos deja varios recuerdos como había dicho anteriormente; en su gente, su centro que pervive en medio de la modernidad, el magnifico mariachi en el cual todo México se identifica, su música campirana desde la época de la revolución, la charrería muy nuestra al igual que el tequila, el ver los rebozos de las mujeres haciéndolos ondular para hacer lucir su belleza, hasta en la misma canción de “Guadalajara Guadalajara” que es el himno de la perla tapatía, y en la otra canción llamada “Mi novia Guadalajara” en las que queda muy presente esa herencia que nos dejó la Señora Guadalajara, ahora quedo sin palabras y termino dejando mi memoria plasmada en éstas hojas.

Alcalde en el siglo XIX. Alcalde en la actualidad.

San Juan de Dios, siglo XIX.

San Juan de Dios. Siglo XXI.

Hospicio Cabañas a fines del siglo XIX.

Hospicio Cabañas, siglo XXI.

Siglo XIX.

Siglo XXI.

1940

2008

La Capilla de Jesús en 1890

2008

Atardecer tapatío.

Las fotografías antiguas fueron tomadas de la colección La Guadalajara de Antaño, Estampas de Guadalajara y otras de la colección de fotografías originales de su servidor y las fotos actuales también tomadas por su servidor.

El Santuario a finales del XIX

Junior visitaba despues de 8 años Guadalajara, con 22 años, junior solo habia venido una vez cuando tenia 14, y solo estuvo 7 dias, para el entierro de su abuela paterna. Hoy, decidio tomarse unos dias para conocer la tierra de sus origenes.

Andale primo, echate otra “paloma”, no seas “rajon” -decia Daniel, su primo “mexksicano”

Junior, cuyo nombre era Bernabe, nacio en Arandas Jalisco, pero a los 2 años fue a dar a Anaheim California, ahi habia crecido, habia estudiado y se incorporo a los Marines. Estuvo en Afganistan 2 años, ahora esta en lo que llaman “año sabatico”. Su primer destino era Mexico.

Junior siempre se ha sentido mexicano aunque no sabia bien a bien que era eso, su madre se divorcio de su padre cuando el tenia 5 años, 2 años despues se caso con un “americano” dueño de una distribuidora de vegetales, aunque eso de americano era figurado, por que Ralph, su padrastro era de ascendencia Italiana.

Crecio entre pasta, ajo y vino. Su madre Eva rapidamente se adapto a la vida que le ofrecia Ralph.

Pero Junior siempre tuvo curiosidad por saber que era “ser mexicano”. En el ejercito tuvo amigos de Michoacan, de Chiapas y tambien hijos de gente del DF, cada uno le platicaba cosas diferentes, que lo confundian mas.

Tecnico en comunicacion, Junior hablaba ingles, italiano y mexicano (español no, mexicano). Le gustaba ver las novelas de telemundo y escuchar a “piolin” por la mañana. Pero seguia sin entender los albures, los dramas y las aventuras de los mojados. Alguna ocasion, Carlos el de Michoacan su amigo en el ejercito le dijo “es que tu eres uno de los mexicanos de primera, cabron”

Junior accedio a beberse el vasito de “paloma” de tequila, despues de 7 aun le ardia la garganta cuando el liquido pasaba, y sentia el aliento caliente al tomar aire.

Eso es chingon, primo, chingon… -gritaba contento su primo, rodeado de amigos en aquel bar de Guadalajara.

Junior miraba fotos viejas que su mama guardaba, veia a gente en el campo, lo que el conocida como camping day, o excursion day, sonrientes posaban para la camara con botellas de cerveza en la mano, algunos con tortillas y carnes haciendo la mueca de dar una gran mordida.

Niños que jugueteaban en lindos arroyos rodeados por maleza sumamente verdes. Adultos que se abrazaban ante una fogata, con un par de guitarras parecian cantar alguna de las canciones de “chente” fernandez, como esas que pone el “piolin” en su programa de radio. Su madre le decia: “este fue tu abuelo tata Luis, este es tu tio Gilberto… tu primita Adriana, ya debe de tener como 25 años… esta es tu tia Edna, murio de cancer hace como 3 años…”

El conocia de boy scaouts, idas a playas de santa monica y San Diego, partidos de los Chargers, escapadas a las Vegas con amigos del High School, incluso un par de viajes a Salt Lake a esquiar. Cenas formales de la fraternidad de la universidad, que tuvo que dejar por un tiempo cuando su “gobierno” lo llamo para defernder la libertad de su “patria”.

En cuanto estuvo libre, contacto a su “familia” en Jalisco y programo su viaje de encuentro con su mexicanidad.

Encontro desprecio, burlas y risas. “el gringo” , “el guero” le decian. Burlas de que decia “chili” en vez de chile, “meksicu” en vez de mexico, “movi” en vez de pelicula o “es un bon carrou” cuando quiso alabar el carro de su tio.

Desprecios cuando queria pagar la cuenta de los restaurantes en donde visitaba.

No primo, que pasoo, aqui estamos jodidos pero te podemos invitar la comida…  -Decia uno de sus familiares.

Dejalo, dejalo guero, nosotros invitamos, como crees que vamos a dejar que tu pagues, si nosotros invitamos, no vayas a decir que somos unos colgados con los “parientes ricos”… -Dijo en otra ocasion un tio.

Junior no se sentia comodo, no encajaba, se arrepentia del viaje.

Pasele, pasele mijo, tengo frijolitos con queso… su amá no le prepara frijolitos? huy aqui su amá se atascaba de frijoles, re´bien que le gustaban, que le pasaria a la Eva ¿tu? -escucho decir a una tia abuela.

El acabose fue cuando su primo le invito a conocer “Guadalajara de noche”

Pos como tu eres el de los dolares primo, te toco invitar a la banda ¿o no cabrones? -dijo su primo al subir a la “troca” del año de Junior. 5 amigos del primo se apretujaban dentro de la equipada Honda.

Visitaron bares, cantinas y “congales” como decia su primo, vieron shows de “teibols” y bebieron cervezas.

Las chevez son pa´empezar primito, perate a que lleguemos al bar “del monte” veras que buen tequila sirven ahi.

Y tenia razon. Junior tomo de todo, empezo con cervezas, margaritas, charros negros, palomas…

Era ya de madrugada, los amigos del primo habian ya secumbido al alcohol, solo Daniel, Horacio y Junior continuaban de pie.

Echate el del estribo, del estribo primo gringo… -Dijo Daniel con voz pastosa, los ojos inyectados por la desvelada y la cara roja por el alcohol. A su lado Horacio reia sin saber por que.

En la mesa ya se encontraba listo el vasito con la bebida lista.

No seas “culo” andale primo… -repitio Daniel con tono molesto -los Andujo somos machos cabron, por eso tomamos como hombres… ¿que no res Andujo pinche primo?

Ante el reto y nublado el pensamiento por el alcohol, Junior tomo el vaso y a pecho se tomo la bebida.

De pronto algo paso, Junior quiso vomitar o toser, sintio que le faltaba el aire. Daniel solto una carcajada.

¿Te pego primito? -Pregunto burlon. Pero Junior no respondio, solo abrio muy grandes los ojos y acto seguido se desplomo en la mesa.

Ira Hora -dijo Daniel a su amigo -el primo ya “colgo el pico”

Volteando la cara ignoro a su primo, y continuo con su algarabia cantando a todo pulmon la cancion que provenia de una vieja “sinfonola”

40 minutos despues llegaba la ambulancia al bar “del monte” los meseros habian notado al joven borracho con un vomito colorado saliendo por su boca, su experiencia les decia que era una congestion, asi que decidieron llamar a emergencias.

Un ataud con destino a Anaheim California sale del aeropuerto internacional de la ciudad de Guadalajara, un empleado de la compañia aerea pregunto – Y este guey ¿que? – Un pinche gringo loco que se murio de borracho…contesto su compañero mientras amarraba el ataud en el compartimiento de carga.

Foto tomada de www.mediotiempo.com

De una manera extraña, Trejo deja la direccion tecnica de Tecos, es ampliamente conocido los oscuros manejos del jugador-dueño Leaño, quien desde ya se ha desmarcado de la decision.
Sin andar “mal” y luchando por cosas importantes en el torneo, la directiva de Tecos ha despedido sin mas ni mas a Jose Luis Trejo. Se argumenta la falta de resultados, sin embargo y comparativamente Tecos en el grupo de la muerte esta mejor que America y Morelia, y hoy es octavo de la tabla general.

¿Entonces cual es la realidad?

Bueno solo Trejo y la directiva lo saben. Antonio Leaño afirma que no esta satisfecho con los dos puntos ganados en la fecha doble. El mismo Herrera se sorprende de su contratacion, contento de dirigir un equipo que “anda bien”. La aficion desconcertada, y Trejo en silencio.

Lo que se toma a manera de rumor es que el principal motivo es que en el partido de Tecos contra Toluca el director saco de la cancha al Cheto Leaño, hijo del “presidente”.

Pero es que Tecos tiene en su directiva a su principal verdugo, el cheto Leaño al ser directivo y jugador pone en serios aprietos a los directivos, Trejo habia logrado acomodar al directivo-jugador incomodo de manera que no afectara el funcionamiento.

Historicamente han soportado al Cheto Leaño, quien ha decir verdad es un jugador mediocre, que ni para fuerzas basicas de algun otro equipo daria. Es sumamente malo. Pero a su favor tiene el dinero. El cual es mucho, aunado claro al poder que le da ser tambien directivo y claro hijo del dueño.

Afortunadamente Tecos tiene pocos aficionados, los cuales ya estan acostumbrados a estos cambios bipolares de sus dirigentes y al eterno capricho del junior jugador-directivo.

Pero la reflexion se amplia a todo el futbol mexicano, Vergara con Chivas, Televisa con America y Necaxa, Morelia con Tv Azteca… En fin, en nuestro futbol las decisiones las toman los de pantalon largo y claro que es mas importante el dinero que lo deportivo, y la aficion… bueno para ellos la aficion no es otra cosa que numeros.