El 90% de las migrañas mejoran eliminando alimentos de la dieta. Los pacientes que sufren migrañas tardan una media de 7 años en ser diagnosticados y pasan otros 10 años tomando medicamentos no específicos ni eficaces.
Además, el 60 por ciento de los afectados sufre incapacidad laboral y social debido a las crisis que origina esta patología, según reflejan varios estudios.
La dieta que es mas perjudicial en la mayoría de los casos es la que contienen estos alimentos, en la mayoría por:
Auditivos en los alimentos como:
El glutamato y el aspartato, componentes químicos de dichos aditivos, son aminoácidos que actúan en el organismo como mediadores de la inflamación, lo que explicaría el inicio de la migraña asociada al consumo de productos que llevan estos aditivos, como los productos precocinados:
Entre los alimentos identificados como más alergénicos se encuentran:
El ayuno prolongado puede ser el causante de una fuerte migraña:
La liberación brusca de insulina por el páncreas tras el consumo de alimentos ricos en carbohidratos como:
Alimentos que pueden aliviar:
Aunque algunas frutas (el plátano muy maduro o el aguacate) pueden exacerbar el dolor de cabeza que acompaña a las migrañas, lo cierto es que aquellas que presentan una concentración notable de vitamina C o vitamina B2 pueden ejercer un efecto analgésico.
Un buen zumo de naranja, ayudará a aliviar el dolor de cabeza.
Igual podría decirse de los ácidos grasos insaturados que se encuentran en proporción variable en los frutos secos, en especial nueces y almendras.
Todos estos alimentos pueden jugar un papel determinante, tanto en el inicio de una crisis, como en el empeoramiento del dolor. Y aunque no todas las crisis de migraña tienen su origen en la alimentación, conviene saber que el consumo de determinados alimentos puede acelerar su aparición y agudizar sus síntomas.
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