Mi peso y mi dieta

El desayuno es la primera y más importante comida del día. Toda mi vida he escuchado a doctores y nutricionistas hablar sobre cómo desayunar es beneficioso para las personas que quieren mantenerse en forma. Los he escuchado hablar sobre los alimentos que debemos comer en la mañana. Entonces, ¿por qué prefiero no desayunar?

Cuando niña, siempre desayunaba. Mis padres se encargaban de eso. Durante ese periodo de mi vida fui lo que llamaban una niña gordita. Llegó la adolescencia y se convirtió en mi responsabilidad preparar mi desayuno. Preocupada por mi peso, generalmente no desayunaba. Almorzaba en la escuela y cenaba con mi familia. A veces, tarde en la noche, comía algo en compañía de mis hermanos. El resultado de esta dieta fue que me mantuve en mi peso ideal y nunca tuve problemas de salud, como por ejemplo anemia. Muy pronto llegó el día en que cumplí veintiséis años. Todavía seguía sin desayunar, por lo menos cinco días a la semana. Nunca practiqué deportes y nunca dejé de comer dulces. A diario comía arroz y pan. Todavía seguía en mi peso ideal.

Mi rutina cambió un poco antes de llegar a los treinta. Comencé a desayunar todos los días. El resultado fue que aumenté de peso. Primero fueron dos libras, después tres o cuatro más. Tuve que comprar ropa, ya que mi tamaño de ropa dejó de ser cinco. Ahora era un siete. Al momento no me preocupé mucho, pero fui al doctor. Luego de realizar varios exámenes, el doctor me dijo que todo estaba bien. Decidí entonces hacer ejercicios. No rebajé, pero tampoco aumenté de peso. Seguí desayunando en las mañanas, yendo al gimnasio en las tardes y caminando los fines de semana. Por años hice esto y no aumenté ni una libra más.

Llegué a los treinta y cinco y volví a empezar a aumentar de peso. Volví a visitar al doctor, quien me dijo que estoy en perfecto estado de salud. Después de pensar un poco llegué a la conclusión que solo tenía dos opciones si quería mantenerme en mi peso ideal. La primera opción era hacer más ejercicios. La segunda opción era dejar de desayunar. Opté por la segunda ya que trabajo cuarenta horas diarias y además soy una ama de casa. Hacer más ejercicios es algo imposible para mi. Así que sigo con mi rutina de ejercicios y no desayuno. Quisiera seguir las recomendaciones del doctor, pero sencillamente no puedo.

Trato de comer saludablemente. Las ensaladas y los vegetales son parte de mi rutina diaria. Las frutas también lo son. Visito al doctor una vez al año para que me haga un examen físico. Siempre todo sale bien y yo sigo en mi peso ideal. El no comparte mi opinión y me recuerda que el desayuno es la comida más importante del día. Lo escucho y respeto su opinión, pero no estoy de acuerdo con él. En mi caso, en particular, yo aumento de peso al desayunar.