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Colesterol: importancia y riesgos

La importancia del colesterol en nuestra salud y los grandes daños que produce su exceso.

Funciones

El colesterol es una molécula compleja que generalmente se la ha asociado a los peores riesgos cardiovasculares, por formación de ateromas o placa aterogenicas en los vasos. Si bien esto es verdad hay que tener en cuenta también la importancia biológica que tiene en el metabolismo y por lo tanto en nuestra salud. El colesterol es la materia prima para la formación de hormonas esteroideas, como testosterona y estrógenos. Por otro lado le da fluidez a la membrana celular, sin la cual muchas de las funciones celulares se verían seriamente afectadas. A partir del colesterol se formas las sales biliares, indispensables para la digestión, también de vitamina D, fundamental para el metabolismo del calcio, esencial para los huesos.

Metabolismo

Hay que entender como es el metabolismo básico del colesterol. Generalmente es del saber casi popular que existen dos tipos de colesterol, el bueno (HDL) y el malo (LDL). En realidad el colesterol es el mismo. Sucede que existen unas estructuras llamadas lipoproteínas, las cuales se encargan del transporte de diversas grasas en el organismo especialmente triglicéridos y colesterol.  Una de ellas llamada LDL transporta al colesterol desde su lugar de origen que es principalmente el hígado y en segundo lugar el intestino por la dieta a las células de nuestro organismo que lo necesita para las funciones antes mencionadas. Cuando la célula ya no lo necesita este se empieza acumular y ahí es donde radica el riesgo de formación de placas aterogénicas. Por este motivo entra en acción la otra lipoproteína llamada HDL. Esta se encarga del transporte del colesterol sobrante de las células hasta el hígado, el cual lo metabolizara y lo expulsara vía intestinal. Por este motivo la HDL juega un papel crucial en la prevención de placas aterogenas en nuestras arterias. Las LDL y las HDL transportan el mismo colesterol pero en sentidos opuestos ya que la HDL hace el transporte revertido. Es importante entonces consumir alimentos que mantengan un buen nivel de HDL en nuestra sangre y también antioxidantes que evitan los daños que producen las LDL oxidando a las células. Hay muchos antioxidantes y vitaminas en las frutas y verduras. El aceite de oliva aumenta el HDL por pertenecer a las grasas monoinsaturadas y el vino tinto que se ha comprobado que aumenta también los niveles de HDL.

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20 Responses to “Colesterol: importancia y riesgos”

  1. leonela dice:

    muy buen articulo me gusto mucho, sigue escribiendo yo te pongo un diez. eres exelente!!

  2. Fede dice:

    Buena patricio! muy buen articulo che.
    Hay que seguir asi que esto tiene q funcionar jeje
    Un abrazo

  3. Lamaga dice:

    Muy interesante y didáctico éste artículo. Seguiré leyéndote.Saludos

  4. Sandra dice:

    Felicitaciones amigo mio!!!!!
    Muy buen articulo y muy interesante.Muy bien escrito tu artículo, me sale la docente de adentro jeje. Sigue asi!!!!
    Cariños

  5. paty dice:

    un articulo sumamente interesante sobre todo para los que
    ingerimos altas cantidades en grasa saludos

  6. Hugo dice:

    Esta buenisimo el articulo. Sabe de todo!!!! saludos cabeza ….

  7. Adri dice:

    Patricio amigo, este articulo me vino justo para entender lo que necesitada que siempre me hago lio con el colesterol bueno y el malo ahora me quedo clarisimo. Gracias.
    Sigue asi.Felicitaciones!!!!!!!!!!!

  8. tomas dice:

    el articulo esta uy bueno e interesante ahora lo voy a tener mas encuenta jaja
    gracias

  9. bettys white dice:

    Lo has explicado simple y claro!! el caminar eleva el colesterol HDL, se a comprobado que el HDL que eleva el vino tinto, no es el que nos favorece. Ahora bien, esta exelentemente explicado, por ti, que el consumir frutas, verduras, pescados de agua fria, y aceite de oliva, lo que en medicina llamamos dieta mediterranea, es lo que se debe hacer, pero lo has explicado, tan simple, tan bien, que cualquier persona lo puede entender, eso es lo bueno, porque a veces la gente no entiende y no tiene la obligación de saber, te felicito por tu capacidad docente. saludos bettys

  10. bettys white dice:

    Hola Pato!!!!!!!Lo has explicado simple y claro!! el caminar eleva el colesterol HDL, se a comprobado que el HDL que eleva el vino tinto, no es el que nos favorece. Ahora bien, esta exelentemente explicado, por ti, que el consumir frutas, verduras, pescados de agua fria, y aceite de oliva, lo que en medicina llamamos dieta mediterranea, es lo que se debe hacer, pero lo has explicado, tan simple, tan bien, que cualquier persona lo puede entender, eso es lo bueno, porque a veces la gente no entiende y no tiene la obligación de saber, te felicito por tu capacidad docente. saludos bettys

  11. bryam dice:

    muy buen articulo gracias

  12. RuTh dice:

    me fasciiino es muiii iinteresante s eentiiendee muii claro .

    Atte .
    RuTh

  13. yuliana dice:

    saludos saben esa clase esmui importantre y estudienlo bien

  14. santiago dice:

    gracias!!me salvaron…

  15. nafters dice:

    gratci por la informacion aparte kiero decir k te amo luz

  16. nafters dice:

    gratcie por la informacion aparte kiero decir k te amo luz

  17. andres dice:

    esta informacion esta muy buena….

  18. Sebastian dice:

    Muy interesante tu comentario me ayudo muchisimo en una tarea de biologia gracias.

  19. dieta dice:

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