Comúnmente no sabemos cómo debemos comer las frutas y por esta razón creamos un mal hábito que entorpece nuestra digestión.
Todos sabemos que la fruta es altamente nutritiva, rica en vitaminas, crea su propia fuente de azúcares, contiene hasta el 95% de agua, o sea limpia y alimenta al tiempo, hace trabajar al cerebro. Pero para que el cuerpo la asimile por completo y sobre todo sus nutrientes… ¿sabe cómo se deben de comer?
Las frutas en principio no son digeridas por el estómago, sino por el intestino delgado, por esta razón el estómago debe estar vacío. Por el estómago pasan rápidamente, de ahí al intestino, liberando sus azúcares, éstos se fermentan si a su paso se encuentran con carne, papas o almidones.
Por esta razón es que muchas personas manifiestan en la noche pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, después de haber ingerido frutas como acostumbramos, de una manera inadecuada, hay que tener en cuenta que las frutas Se deben comer, siempre con el estómago vacío
Tampoco conviene tomar jugos en lata o frascos de vidrio, pues casi siempre el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida.
La forma más conveniente para tomar jugo es comprar un extractor y extraer su jugo, pero es como si fuese fruta, solo que se digiere más rápidamente y de esta forma podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después.
