Licuadora de razas, cóctel de frutas

En aquellos días de las Cruzadas, la Inquisición y la sombra espía de Torquemada, se fundían entre sí culturas diferentes en la Iberia Peninsular. No muy lejos de allí y simultáneamente, grandes revueltas ocurrían en la Europa Central como eje de la integración cultural. Y de hay, una gran brecha de liquido azul iba a dejar de separar muchas más culturas y a crear grandes marcas para la historia.

Era 1492 cuando el último bastión musulmán, Granada, fue anexada a los Castillos y Leones de lo que sería el imperio de la Armada Invencible. Mientras esto ocurría, el Archipiélago de las Indias era descubierto por Cristóbal Colón, creando un ambiente de conquista, poderío y extensión. Aquellos nativos llamados Taínos y que estuvieron en todas las islas de las Antillas Mayores, jamás hubieran imaginado que los grandes dioses traían desolación, exterminio y absorción. Sus manos que eran las herramientas para producir el oro que producía la tierra para comer, ahora eran utilizadas para extraer el oro que pertenecían a sus dioses.

Menos manos fueron apareciendo en esa primera década , debido a enfermedades europeas nunca conocidas o por el azote del látigo que por siglos significaba dominio. Entonces, en momentos en que la reina Isabel muere y una guerra finaliza mediante la anexión de Navarra al ajedrez español, grandes ecos y tambores abstractos con arenas secas de donde pocos podían vivir comenzaron a llegar a América. Sus manos robustas y fuertes hicieron la diferencia, aunque corriendo con la misma suerte de los primeros. Más aún, su color representaba el carimbo de la esclavitud que los había subyugado por muchos siglos, más que a los mismos judíos.

Y fue en ese momento cuando las circunstancias variaron de isla en isla. En Cuba, de aquellos negros mezclados con blancos surgio el mulato. En la Española, de taínos y negros surgió el zambo. Y en Puerto Rico, de entre mulatos, zambos y blancos surgió un coctail. Tan refrescante como el trópico y tan agradable como las brisas del mar.

Tres razas que con el tiempo se fueron entremezclando en todas las islas hasta identificarlos como Caribeños y Antillanos. Muy diferente a otros paises de América, estas islas fueron el preámbulo de esa licuadora de razas que hoy en día vemos tan común en nuestras sociedades. Nadie pudiera imaginar, que más de cinco siglos después y desaparecido los indios taínos de Cuba, República Dominicana y Puerto Rico, la raza aún perdura en las costumbres, tradiciones y facciones físicas de sus habitantes.

Todo el sabor de la piña puertorriqueña, mezclado con la sensación del coco dominicano, el fervor del ron cubano y la finalidad de la cereza materna es en síntesis, una licuadora de razas excepcional por excelencia y que todos han de probar en el transcurso de nuestras vidas.

Un coctail de frutas anejado llamado Piña Colada Tropical, especialmente para usted y hechas por las mejores manos del planeta: Las negras , las blancas y las bronceadas.