Insecticidas orgánicos

La acción principal de los insecticidas orgánicos, es disminuir el efecto dañino que puedan proporcionar las diferentes clases de insectos que atacan los cultivos; ya sea hortalizas, granos básicos y cultivos no tradicionales.

El hombre y la tierra han estado siempre en constante relación con el medio que los rodea. Anteriormente la humanidad pedía permiso para tomar los frutos que producía la tierra; pero cuando se perdió el respeto y se tuvo dominio, se empezó a destruir la naturaleza, especialmente en el agro, mediante el uso intenso de los agroquímicos.

En Ginebra, el 21 de Febrero del 2002, un grupo de expertos nombrados por los Gobiernos estableció una lista internacional de productos químicos sujetos a controles de comercio.

Uno de estos es el monocotrofos, el cual se utiliza en muchos pises en vías de desarrollo, sobre todo en Asia, para controlar los insectos y los ácaros de arañas en el algodón, cítricos, arroz, maíz y otros cultivos. Lo comercializan actualmente y lo producen más de una docena de compañías, casi todas en Asia.

Representando un peligro muy serio para cientos de miles de trabajadores agrícolas, sobre todo en los países en vías de desarrollo, donde la falta de ropas de protección y equipos mecánicos hace más fácil que las personas entren en contacto directo con las sustancias químicas.

En respuesta a los crecientes datos científicos sobre los riesgos que representan para la salud y para el medio ambiente la exposición prolongada a bajos niveles de sustancias químicas, la comunidad internacional adoptó el tratado de ROTTERDAM en 1998, bajo el patrocinio del programa de las Naciones Unidas para el medio ambiente (PNUMA).

Facilitando a los países importadores las herramientas y la información necesaria para identificar las substancias químicas potencialmente peligrosas y excluir así aquellas que no puedan manipular con seguridad.

Los productos orgánicos son mejores ya que un café convencional y un café orgánico parecen exactamente iguales, sin embargo, la diferencia principal se encuentra “en el interior” del grano, pues el café convencional contiene residuos microscópicos de los fertilizantes e insecticidas que se usaron durante su cultivo. Si bien una taza de café convencional no es dañina, a lo largo de los años estos residuos se acumulan dentro del organismo, pudiendo causar cáncer u otras enfermedades.

Por su parte, muchos otros productos orgánicos al haber sido producido de manera natural, como en el caso de la leche o de diversas frutas y verduras, tienen un alto nivel nutricional y nos asegura que no estamos ingiriendo sustancias tóxicas para nuestro cuerpo.

Al adquirir productos orgánicos los consumidores pueden mejorar su alimentación y con ello, su salud.

Todos los cultivos agrícolas son sensibles al ataque de plagas, provocando con esto reducción en la calidad y en la producción agrícola, y como consecuencia genera pérdidas económicas para el productor. Para disminuir éstos daños provocados por una gran variedad de plagas se utilizan diversos plaguicidas sintéticos que, por su alto poder residual y el uso indiscriminado de éstos, ha generado resistencia a estos productos.

En nuestros días existen nuevas alternativas de formulación de plaguicidas a partir de materiales vegetales obtenidos de plantas que han mostrado tener efecto insecticida y baja residualidad, disminuyendo de esta manera la generación de resistencia.

Tomando en cuenta que en este proceso los insectos tienen factores de atracción o repulsión; en el primero estímulos gustativos: factores nutricionales como azúcares, protideos, vitaminas, para el segundo; es olfativa o gustativa: productos sin valor alimenticios como glucósidos, alcaloides, saponinas, aceites esenciales, taninos, etc.