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Recetas europeas

Deliciosas opciones para el desayuno.

Sopa de avena con manzanas

  • ½ litro de agua
  • 8 cucharas soperas de avena
  • ½ litro de leche
  • 2 manzanas
  • azúcar

Preparación

Hervir agua y condimentos y integrar avena y dejar espesarse. Añadir la leche y calentar revolviendo. Añadir manzanas trozadas y azúcar y dejar hervir por 2 minutos.

Sopa dulce de arroz

  • ½ tasa de arroz
  • 1 tasa de agua
  • 4 tasas de leche hervida
  • Sal
  • 1 tasa de jugo de manzana
  • 2 cucharas soperas de nueces trituradas
  • 2 cucharas soperas de azúcar
  • 2 manzanas

Preparación

Preparar arroz y hecharlo en el agua para que se espese. Añadir todo a la leche calentada. Agregar una pizca de sal. Añadir jugo de manzana, nueces trituradas y azúcar y revolver. Despues agregar pedacitos de manzana.

Sopa salada

  • 2 huevos
  • 150 gramos de harina
  • 2 cucharas soperas de salsa de tomate
  • Sal
  • Paprika rojo
  • ½ litros de agua
  • ½ litros de leche
  • Curry

Preparación

Mezclar bien huevos, harina , salsa de tomate, sal y paprika y hechar en pequeños pedacitos en el agua hirviendo. Cuando los trocitos de masa esten en su punto llenar con leche y agregar un pedacito de mantequilla. Sazonar con sal y curry.

Fino pastel de hígado

  • 150 gramos de hígado de pollo
  • 100 gramos de mantequilla
  • 50 gramos pan blanco
  • Caldo de gallina, 1 cubito
  • 2 cucharas soperas de perejil picado

Preparación

Picar fino el hígado y ahumarlo en 20 gramos de mantequilla en olla tapada. Remojar el pan blanco sin corteza en el caldo, sacarlo y desmembrarlo. Calentar el resto de mantequilla y revolver con el hígado, el perejil y el pan.

Pancitos con huevos

  • 1 tasa de pulpa de tomate espesa
  • 1 copa de licor de cereza
  • 1 cuchara sopera de hierbas picadas
  • Sal
  • 6 rebananas de pancito blanco tostado
  • Mantequilla
  • 4 huevos duros
  • Filetes de anchoa

Preparación

Sazonar la pulpa de tomate con licor de cerezas, hierbas y sal. Tostar los pancitos y ponerles mantequilla y pulpa de tomates. Poner rebanadas de huevo duro y finalmente adornar con los filetes de anchoas.

Tocino enrollado

  • 4 rebanadas de tocino cocido
  • Pulpa de tomates
  • 6 a 8 cucharadas soperas de arvejas
  • Aceite
  • 100 gramos de harina
  • 1/8 litros de leche
  • Sal
  • 4 huevos
  • Perejil picado

Preparación

Esparcir la pulpa de tomate sobre las rebanadas de tocino, agregar las arvejas sobre el tocino y enrollarlo y sujetarlo con agujas de cocina. Freír en aceite caliente suavemente.Mezclar los huevos, la harina, la leche, los huevos y agregar sal y revolver fuerte , derramar la mezcla sobre el tocino enrollado y hornear todo por 4 a 6 minutos a fuego fuerte. Agregar perejil y servir.

Sartén sorpresivo

  • 4 chuletas
  • Sal
  • Páprika
  • Pimienta
  • Manteca para freír
  • 3 tasas de puré de papas
  • 2 cucharas soperas de queso rallado
  • 2 cucharas soperas de pan rallado
  • Mantequilla

Preparación

Sazonar las chuletas y freír por ambos lados. Cubrir con el puré de papas no demasiado espeso. Mezclar el pan rallado con el queso rallado y repartir la mezcla sobre el puré. Cubrir con pequeños pedacitos de mantequilla y hornear todo por 3 a 7 minutos.

Pancitos de espárrago

  • 8 panes tostados
  • Espárrago hervido
  • Queso rallado
  • Mantequilla
  • Pulpa de tomate

Preparación

Cubrir con espárragos los pancitos tostados y ponerlos en la bandeja del horno. Cubrir los panes con queso rallado y agregar pedacitos de mantequilla. Hornear por 3 a 6 minutos y luego coronar con pulpa de tomates.

Tortillas de tocino

  • 250 gramos de tocino cocido
  • 1 manzana
  • ½ Pepino en escabeche
  • Jugo de limon
  • 4 cucharas soperas de mayonesa
  • Mostaza
  • 4 tortillas

Preparación

Cortar en pequeños cubitos el tocino, la manzana y el pepino. Rociar con jugo de limon. Salar a gusto. Mezclar un poco de mostaza con la mayonesa. Juntar los cubitos con la mayonesa. Llenar las tortillas con esto.

Solianka

  • 3 cebollas
  • 40 gramos de margarina
  • 2 cucharas soperas de pulpa de tomate
  • 11/2 litro de caldo de vacuno
  • Pedacitos de jamón
  • 2 pedazos de tocino
  • 1 pepino ácido
  • Crema ácida
  • Cáscaras de limón

Preparación

Freír las rebanadas de cebolla en margarina. En una olla mezclar con la pulpa de tomate y llenar con caldo de vacuno. Agregar jamón , tocino y los pequeños trozos del pepino. Hervir todo. Agregar cáscaras de limón y crema ácida.

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3 Responses to “Recetas europeas”

  1. BRENDA dice:

    Q ESTUPIDES ESTA COMIDA NO ME GUSTA PARA NADA

  2. Daniela dice:

    que le pasa a brendaaaa me facinoooo

  3. yocasta dice:

    pues a my se me iso deliciosa las resetas que salieron y que le pasa a brenda esta muy eqiubocada eeee y apoyo a daniela o.k

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