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P’al mate

Deliciosas galletitas.

Ingredientes

  • 1 y3/4 tazas de harina
  • 1 cta. de polvo de hornear
  • 2 ctas. de sal
  • ¼ taza de aceite
  • ¼ taza de agua tibia
  • ¼ taza de leche
  • 1 huevo para pintar
  • azúcar cantidad suficiente para espolvorear

Preparación

Tamizamos la harina con el polvo de hornear y la sal, disponemos estos ingredientes en forma de corona y en el centro ponemos el aceite, el agua y la leche, unimos y dejamos descansar media hora en la heladera. Con el palote estiramos hasta obtener un espesor aproximado de 5 mm. Pintamos con huevo batido y espolvoreamos con abundante cantidad de azúcar, cortamos en cuadrados de aproximadamente 1,5 cm. x1,5 cm. Colocamos en placa enmantecada y llevamos a horno precalentado, (180º) durante 20 minutos aprox. Y a disfrutar

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