Recetas chilenas para celebrar el dieciocho.
Lave bien y remoje los huesillos en los tres litros de agua algunas horas, o si desea dejar la noche anterior.
Cocine los huesillos junto con el azúcar y la canela en el agua de remojo por 35 min. y dejar enfriar.
Cocine el trigo mote en dos litros de agua durante 1/2 hora. Una vez cocido colar y enfriar
Coloque mote en un vaso grande, dos huesillos y el jugo encima hasta llenar el vaso.
Sirva cuando esté bien helado.
