Machas a la parmesana

Ingredientes

• 1 K. de machas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 sobre queso rallado parmesano
• 5 trozos de queso chanco
• Crema de leche
• Pimienta molida

Preparación

Limpiar muy bien las machas

Colocar en pocillos individuales

Poner tres lenguas de machas en cada uno de los pocillos individuales, agregar una punta de mantequilla y media cucharadita de crema de leche, agregar a gusto la pimienta molida.

Rallar el queso chanco y agregar pequeñas cantidades a la preparación anterior.

Colocar encima de todo  queso rallado parmesano.

Colocar las fuentes en el horno aproximadamente por diez minutos a temperatura alta, o hasta que el queso se derrita, cuidando que no se resequen.