Una receta simple y ligera, que cualquier inexperto puede lucirse y deleitar.
Ingredientes:
- ½ Kilogramo de carne picada
- ½ Kilogramo de puré de papa
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada (si tiene)
- Perejil y ajo
- 2 cucharadas de queso rallado (si tiene)
- 2 Huevos
- Aprox. 1/4 Kilogramo de pan rallado
Preparación:
- Poner la carne en un recipiente, agregando el puré de papas y el resto de los ingredientes (menos los huevos y el pan rallado)
- Amasar con las manos hasta lograr la unión de todos los ingredientes
- Tomar pequeñas cantidades (aprox. del tamaño de la palma de la mano)
- Batir los huevos
- Pasar las porciones de la preparación por los huevos y el pan rallado
- En una fuente (para pizza), colocar una pequeña cantidad de aceita y desplegarlo por todos los extremos
- Llevas a horno caliente (180 grados) unos 10 minutos, luego dar vuelta
- A su gusto puedo poner un trocito de queso y/o salsa roja, dejando otros 10 minutos para finalizar la cocción
Fuente
Sugerencia: queda muy bien acompañado de un arroz blanco o ensalada rusa o criolla.
Espero que disfruten de su receta, y puedan compartirla con familiares o amigos, pudiendo deleitar a sus paladares de la mejor manera. Buen provecho.
parecee ricoo!=)