Ensalada Shopska

Esta ensalada es la más famosa en Búlgaraia, y puede satisfacer y los mas delicados gustos. Normalmente se prepara de hortaliza fresca recien cojida para poder dar el maximo placer en la hora de comerla. Se puede ofrecer con carnes a la brasa, carnes horneadas, pescados fritos. Los Búlgaros suelen comerla y como aparitivo da su favorita “rakia” ( hecha de furtas fermentada – conocida tambien y como bebida tipica a la hora de sentarse a la mesa). La ensalada es muy rica de vitaminas y la recomiendo a todos. Aqui les ofresco y la receta.

Ingredientes:

• 3 tomates
• 2 pimientos verdes
• 2 pimientos rojos asados
• 1 pepino
• 2 cebollas no muy grandes
• 2 chiles frescos
• 100gr.queso blanco Feta
• perejil fresco

Preparación: Verduras cortadas en un recipiente grande.

Añadir el aceite vegetal y sal.

Tiempo de preparación: 30 minutos

Aproveche.