Como todos saben, el budín de pan se hace con pan (obvio). Normalmente se utiliza el pan que nos haya sobrado, pero por si acaso no nos sobró absolutamente nada y estamos muy “antojados” de comernos un muy rico budín, aquí les paso la receta para hacerlo sin pan.
Ingredientes:
Mezclar el harina y el azúcar, agregar la manteca derretida y agregar a todo esto el litro de leche cuando esté tibia, batir los 4 huevos y adicionarlos a la preparación, con una cucharadita de esencia de vainilla o sino ralladura de limón, eso va en gusto.
Llevar a horno 15 minutos, sacar y agregarle azúcar arriba, y luego dejarlo en el horno otros 15 minutos, tiene que quedar dorado arriba.
Otra forma sería hacer un caramelo en el fondo del molde, poner la preparación y luego al horno.
Esta preparación va sin Baño María.
