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Budín de pan sin pan

Como todos saben, el budín de pan se hace con pan (obvio). Normalmente se utiliza el pan que nos haya sobrado, pero por si acaso no nos sobró absolutamente nada y estamos muy “antojados” de comernos un muy rico budín, aquí les paso la receta para hacerlo sin pan.

Ingredientes:

  • 2 Tazas de harina común
  • 1 Taza de azúcar
  • 50 grs. De manteca
  • 1 Litro de leche hervida
  • 4 huevos

Mezclar el harina y el azúcar, agregar la manteca derretida y agregar a todo esto el litro de leche cuando esté tibia, batir los 4 huevos y adicionarlos a la preparación, con una cucharadita de esencia de vainilla o sino ralladura de limón, eso va en gusto.

Llevar a horno 15 minutos, sacar y agregarle azúcar arriba, y luego dejarlo en el horno otros 15 minutos, tiene que quedar dorado arriba.

Otra forma sería hacer un caramelo en el fondo del molde, poner la preparación y luego al horno.

Esta preparación va sin Baño María.

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