content top

Borrachitos

En honor a mi tía que siempre los hacía, y además son deliciosos.

Ingredientes:

  • 1 Kl. De Harina común
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de vino tinto o blanco (según tradición, mejor va el tinto)
  • 2 Vasos de aceite
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de sal gruesa
  • 1 Copita de anís
  • Miel y canela (cantidad necesaria)

Todo lo que es líquido, junto con el laurel y la sal, hervirlo, una vez hervido, se saca y cuando esta tibio, ir agregando de a poco la harina, mezclando con cuchara de madera, cuando se entibia más, amasar con las manos, y darle forma como a los ñoquis.

Freír en aceite caliente, aparte en una sartén, colocar miel y canela, que se derrita, y una vez fritos pasarlos por la miel con canela.

1
Liked it
Etiquetas: , , , , , , , , , , , ,
votar


Leave a Reply