La comida más importante del día

Me animé a hablar de esta comida, ya que yo soy el primero que la evito…

¿Y de cual comida les hablo? Pues… Ni más ni menos que del desayuno.

Las personas que como yo, creen que no desayunan se están engañando a sí mismas, si no desayunan, simplemente se comerá sus propios músculos, se auto devorará. Las consecuencias de no desayunar son: la pérdida de los músculos, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasará toda la mañana activando el sistema de emergencia para obtener combustible y alimento. 

Lo común de nuestros agitados días, es que salgamos temprano de casa para dirigirnos hacia trabajo, escuela, universidad u otros sitios en donde realizaremos actividades físicas e intelectuales, y… ¿Qué nos prepara para ello? Sólo con una taza de café, una barra compacta de cereal, o simplemente un grandísimo nada.

Es así que, en algunas personas empiezan los síntomas de falta de energía y depresión.

Podemos decir por esto y más que el desayuno es la comida más importante del día, ésta brinda la energía necesaria para afrontar toda la jornada diaria.

Pero lo más probable es que s ti, como a mí, te falte de tiempo y a veces ni  te permitas consumir un almuerzo equilibrado, eso aumenta aún más el valor del desayuno.

Que suculenta se ve la imagen de arriba, ¿Cierto? Pero… Debemos tener en cuenta evitar malos hábitos frecuentes, tales como: Ingerir solamente cereales, estos sirven pero no sin acompañarlos con algo extra. Las barras de cereal al igual que el antes nombrado, mayormente está compuesto por azúcar. El café en las mañanas acelera el sistema nervioso, lo que no es recomendable en muchos, y además si se consume como único alimento puede generar gastritis. El refresco, solo aporta azúcar. Y las galletas son hechas de azúcar, harina refinada y poco huevo, entonces en general son poco, por no decir nada nutritivas.

Te estarás preguntando, ¿Y entonces? ¿Qué desayunar? ¿No puedo comer nada…?

Pues, un buen desayuno es una mezcla equilibrada y combinada de lácteos, pan, cereales y frutas variadas. Todo esto combinado representa el 30% de los nutrientes que necesita el organismo para funcionar correctamente durante todo día.

El pan preferiblemente elaborado con harina integral, puedes probar a variar entre yogures, mermeladas y la miel. En lo particular me gusta la mermelada de fresa.

Como habrán entendido, un desayuno completo está estrechamente ligado a un mejor rendimiento físico y mental.

Desayuna hasta que estés más que satisfecho. Recuerda que las frutas son casi imprescindibles.

Y si no tienes tiempo en las mañanas, trata de dormir más temprano para así tener más tiempo y desayunar con tranquilidad.