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Costumbres navideñas de Honduras

Las costumbres navideñas de Honduras incluyen comidas típicas.

La Navidad en estos paises latinoamericanos es una de las celebaraciones mas especiales ya sea por su significado desde el punto de vista religioso como el hecho de compartir con las personas mas amadas y queridas y que talvez por nuestras obligaciones y trabajo es dificil verlos en otras epocas del año.

Hablamos de la famila,que desde comienzos de Diciembre empieza a ver migracion desde diferentes lugares hasta el hogar de cada hondureño.

Quince dias antes de la celebracion especial que se realiza el 24 de diciembre se realiza a nivel de la iglesia catolica las famosas Pastorelas, el la cual se visitan hogares  por un periodo de 2 semanas se hacen lecturas alusivas a la venida del Señor JesusCristo y al final de la reunion se dan comidas tipicas como son:

  1. Las mistelas
  2. Tamales
  3. Rompopo

Una vez llegado el dia de la celebracion y que la familia esta reunida en su hogar con todos sus miembros:

  • tios
  • abuelos
  • nietos y nietas
  • padres
  • hijos

comienza la fiesta en la cual se intercambian presentes entre la familia, se ora y se disfruta de la celebracion con bailes canticos, musica y la famosa Cena Navideña.

Por lo general en esta cena esta presente los tamales que son carne combinada con masa envuelta en hojas de platano; rompopo que es un licor de huevo; las torrejas que es pan con leche y miel y como plato principal tenemos las gallinas horneadas rellenas de carne con vegetales.

Al acercarse las doce se tiran los famosos cohetes, que es polvora,y luces de bengala.

El ultimo dia del año se hace un muñeco que representa el año viejo y se viste con ropa y se quema a las doce de la noche en accion de gracias por las cosas recibidas del año anterior 

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4 Responses to “Costumbres navideñas de Honduras”

  1. orlando dice:

    necesito saber como se prepara la pirna de puerco al horno,hondurena.

  2. Gina dice:

    pues fijate como la preparo yo, talves te guste…
    primero que nada debes saber que debes prepararla una noche antes por decir asi, si la necesitas para el 24 preparala la noche del 23.
    Primero que nada pincha muy bien la pierna con un cuchillo luego agrega pimienta morena, pimienta negra, sal, vinagre, salsa soya, tratando de penetrar con tus dedos los orificios que dejaste con el cuchillo, luego pica muy bien culantrillo, cebolla, chile dulce, y agregalo a la pierna, luego agregale mostaza y mayonesa, siempre procurando que penetre bien y listo.
    Cuando la tengas que hornear engrasa un molde con margarina, coloca la pierna, sobre ella colocale cuadritos de margarina y hornea a 200 C, estando pendiente de voltear cada 20 minutos o segun sea necesario y agregando el mismo jugo que sale sobre ella.
    Espero tengas una hermosa y deliciosa navidad.

  3. samanta dice:

    no se si te guste pero asi preparo yo la pierna
    1 sebolla
    1 chile dulce
    1 tomate
    1 ramito de colantro
    1 cabesa de ajo
    1 lata de rodajas de pina (opcional)
    1 botecito de ceresas (obcional)
    1 tasa de cerbesa
    clabos de olor
    1cucharadita pimiente negra
    1 cucharadita saborina
    PREPERACION
    tomas todos los condimentos (chile,cebolla,tomate,ajo,culantro,pimienta negra,y saborina y lo licuas junto con la cerbesa)
    luego usas una jeringa de cosina e inyectas una parte delos condimentos licuados ala pierna,y con la otra parte la adobas por encima.
    solo deseas puedes colocar las rodajas de pina y las ceresas con unos palollos para decorar
    luego la embuelbes con papel aluminio y la dejas reposar 3-4 horas (algunas personas la preparan un dia antes)
    luego la pones al horno a 350 asta que este lista

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